Beschrijving
Languedoc, Zuid-Frankrijk
Vinificatie
100% Sauvignon Blanc. De druiven vinden hun
oorsprong in wijngaarden rondom Marseillette, Limoux
en Montagnac. 3 verschillende plaatsen met
verschillende klimaatpatronen; koeler in Limoux en
Marseillette, warmer in Montagnac. De wijn rijpt
gedurende 2 maanden op gist voordat ze gebotteld
worden
Druiven
Sauvignon Blanc
Geur & Smaak
Deze Sauvignon Blanc heeft een zeer heldere gouden
kleur met groene tinten. De neus is complex met
kruisbessen, buxus, citrusvruchten, tropisch fruit en iets
rokerige tint. Deze wijn heeft een zeer rijke smaak, met
een goede zuurgraad en is goed in balans. Krachtig in
de mond en een goede lengte.
Serveersuggestie
Perfect in combinatie met sashimi, schaal- en
schelpdieren, asperges en salades
