Beschrijving
Ligging
Bergerac is een streek uit de regio Sud
Ouest. De streek ligt vlakbij de
Bordeauxstreek. De bodem bestaat
voornamelijk uit kalk.
Druivensoort(en)
Merlot, Cabernet Franc en Cabernet
Sauvignon.
Vinificatie
Moderne vinificatie.
Proefnotitie
Diepe paarsrode kleur. Smaken barstensvol
rijp fruit zoals zwarte bessen en
kersen. Breed uitwaaierende smaak, vlezig
en rond zonder agressieve zuren.
Rijpe tannines.
Eten & Drinken
Aanbevolen bij gegrild (rood) vlees, stevige
salades, pizza, gegrilde kip of
worstsoorten
